Казалось бы, ну что там варить эту кукурузу? Но, нет! Даже банальную кукурузу, если сварить правильно, она будет просто фантастической. Я это понял, когда послушал совет своей соседки-пенсионерки, и не поленился сделать так, как она посоветовала. — Мы же в детстве варили колхозную кукурузу. Она не была сахарной, как сейчас. Той кукурузой кормили скот, поэтому, что сварить её вкусной, нужно было исхитриться. Попробуй, очень удивишься, — так отреагировала Ирина Михайловна на запах вареной кукурузы из моей квартиры, когда мы столкнулись с ней на лестничной клетке...
С детства запомнилось, что кукурузу надо варить часа 2, а сейчас хватает 10-15 минут. Почему? Всё просто: оказывается, тогда мы варили кормовую кукурузу, а сейчас покупаем пищевую. А если точнее - сахарную разновидность кукурузы в стадии молочной спелости...