Лучше сразу понять, что яйцо плохое и покупать его не стоит, чем потратить деньги и выбросить продукт. Помогут вам в определении свежести яиц определённые методы. Существует несколько способов узнать, испортилось ли яйцо. Всё зависит от того, сколько у вас в запасе времени и какой метод является для вас наиболее комфортным. Но лучше всё-таки эти методы сочетать. Только на срок годности яиц при этом полагаться не стоит. Но по сравнению с мясом у яиц гораздо более длительный срок хранения. Охлаждённые яйца в скорлупе могут храниться три-пять недель...

Главная опасность от употребления в пищу просроченного яйца — кишечная инфекция, в частности сальмонеллез. При заражении может появиться озноб, боль в желудке, повышается температура. В особой зоне риска находятся люди, у которых ослаблен иммунитет, — старики и дети. Чтобы обезопасить себя и своих близких, проверьте яйцо перед тем, как подать его на стол. «Бери и Делай» нашел 4 способа проверки свежести яиц. Все они достаточно простые и не займут много времени. Способ № 1: Опускание в воду Что понадобится: Как проверить: Опустите яйцо в воду...