Приготовить из форели потрясающую закуску или второе блюдо можно очень быстро и легко. Солим форель Сегодня в любом крупном магазине нам предлагают большой выбор соленой форели. Цена на нее, правда, существенно выше, чем цена той же форели в свежем виде. Вы можете засолить форель и самостоятельно – и, поверьте, попробовав однажды форель собственного изготовления, вы станете готовить ее регулярно. Засолить форель просто. Ее надо почистить и выпотрошить (сегодня многие магазины оказывают эту услугу)...