Перед приготовлением свежей брокколи ее нужно хорошо помыть. Как это лучше сделать? Не мыть брокколи — большая ошибка, предупреждают эксперты Daily Meal. Во время варки, жарки и запекания патогенные микроорганизмы, может, и погибнут, а вот следы грязи останутся. Кроме того, вода позволяет убрать с поверхности овоща химические вещества, которые использовались для его обработки. Чистить брокколи очень просто. Поставьте кочан под струю воды слегка потрясите его...

Это просто, вкусно и очень полезно! Пошаговое приготовление: Посмотреть на приготовление в формате видео можно по ссылке.