Для этого есть специальная программа "CPU control" Это программа регулирует сколько ядер будет работать в том или ином приложении.

Программа CPU-Z распространяется бесплатно и позволяет пользователям собирать достаточно много информации о компонентах системного блока: кэше, оперативной памяти, видеокарте, процессоре и материнской плате. Выглядит она конечно неказисто, но мы здесь собрались не красивый интерфейс разглядывать, а получить как можно больше информации о компонентах. После того, как вы пройдёте этап валидации, откроется главное окно CPU-Z. Название большинства вкладок говорит само за себя – CPU (Процессор), Graphics (Графика), Mainboard (Материнская  плата), Memory (Оперативная память)...