В домашних условиях, лучший из доступных и точных методов определения количества сахара и спирта в сусле/вине/Браге - ареометрический метод. Практика. Определение количества сахара в сусле при помощи ареометра АС-3...

Короткая статейка, о казалось бы элементарной операции. С некоторых пор звонят мне мои знакомые, которым я давал свою продукцию, что, мол крепость совсем не 40%, частенько не очень трезвые, поэтому по телефону что-либо объяснять смысла нет. Вот и решил написать, пускай почитают на трезвую голову. Во первых что-либо мерить магазинным (50 руб) вино-сахаро-пиво метром я крайне не рекомендую, детская игрушка, да ещё частенько в нём вложенная бумажка со шкалой отклеивается и прыгает по всей колбе, вообще запредельные показания...