3592 читали · 1 год назад
Как сделать прозрачный лед дома? Проверенный результат по нескольким способам
Кристально чистые и прозрачные кубики льда, что может быть лучше? Такой лед украсит любой напиток и придаст ему совершенный вид. Очень часто такие кристальные кубики делают в ресторанах, ведь для заморозки используют специальные машины – льдогенераторы. Принцип работы прост: вода под напором проникает в испаритель и равномерно намерзает на его гранях. Затем, кубики откалываются от форм с помощью горячего пара. В зависимости от модели агрегата, такой лед может иметь форму куба, гранул, чешуек, цилиндров или конусов, а время заморозки составляет от нескольких минут до нескольких часов...
2103 читали · 3 года назад
Выведал хитрость у американского бармена: делаем красивый прозрачный лёд у себя дома (как в дорогом баре)
В этот раз хочу поделиться хитростью, которую услышал от американского бармена в ирландском пабе. Такое вот мультикультурное сочетание. Покажем, как сделать необычное устройство, при помощи которого будет получаться абсолютно чистый и прозрачный лёд...