Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить белый шоколад в ПП варианте! У него сладкий, сливочно-шоколадный вкус. Этот шоколад не тает в руках и очень заманчиво хрустит при разламывании. Расчет КБЖУ шоколада я оставлю в закрепленном комментарии. Соединяем в чаше 40 грамм какао-масла. 35 грамм сухого молока. И 20 грамм измельченного в мелкую пудру подсластителя. У меня это Монк Фрут - натуральный подсластитель в смеси с эритритом. По уровню сладости он равен сахару и имеет нулевую калорийность...

Белый шоколад — не просто сладкое лакомство, которое покоряет своей мягкостью и сливочным вкусом. Вокруг него много споров: одни называют его настоящим шоколадом, другие утверждают, что это не так. Сегодня попробуем развенчать все мифы и понять, почему белый шоколад все-таки можно назвать шоколадом и в чем его особенности. Основной аргумент противников белого шоколада звучит так: он не содержит какао-массы, а значит, не может считаться шоколадом. Однако дело не в цвете какао, наличии какао-порошка или какао тертого, а в наличии какао-продуктов вообще...