Почему каждому пивовару нужен рефрактометр?
Рефрактометр - это прибор, используемый для измерения концентрации данного вещества в водном растворе. Пивовары обычно используют рефрактометры для измерения концентрации сахара в сусле, которое затем можно использовать для расчета содержания алкоголя в пиве или вине. Рефрактометры широко используются в пищевой промышленности. Они доступны с различными шкалами для измерения концентрации растворов, включая фруктовые соки, растительные масла, физиологические растворы, соевое молоко, мед и, конечно же, алкоголь...