Рефрактометр - это прибор, используемый для измерения концентрации данного вещества в водном растворе. Пивовары обычно используют рефрактометры для измерения концентрации сахара в сусле, которое затем можно использовать для расчета содержания алкоголя в пиве или вине. Рефрактометры широко используются в пищевой промышленности. Они доступны с различными шкалами для измерения концентрации растворов, включая фруктовые соки, растительные масла, физиологические растворы, соевое молоко, мед и, конечно же, алкоголь...

Показатель преломления (рефракции) вещества, измеряемый с помощью специальных приборов рефрактометров, является решающим в мониторинге технологического процесса производства средств личной гигиены – кремов, шампуней, гелей и другой аналогичной продукции – а также отвечает за состав ингредиентов и конечное качество этого ходового товара. Разберём, в чём состоит секрет грамотного использования принципа рефракции и использования рефрактометров в косметической индустрии. Зависимость потребительских свойств...