Всем привет! Сегодня хочу вам рассказать, как пожарить сыр, чтобы он был очень вкусный. Для начала пару слов об этой закуске. Жарить можно практически любой сыр: моцареллу, адыгейский, тофу, сыры твердых сортов, сулугуни и т.д. Попробуйте приготовить жареный сыр на праздничный стол - никто не откажется! Итак, как я готовлю. Сыр предварительно нужно подержать в холодильнике - он должен быть очень холодным. Нарезаем его. Я предпочитаю резать брусочками. Сыр обваливаю в панировочных сухарях,...

Знаете ли вы о том, что сыр можно жарить? Если нет, то сейчас для вас откроется интересная подача любимого продукта. А если да, то вы узнаете подробности, которые вам помогут сделать жареный сыр еще вкуснее. Итак, жарим сыр. Какой сыр можно жарить? Практически любой, но всё же с классическим вкусом. Если вы захотите пожарить сыры с плесенью, то вкус, скорее всего, будет специфическим. Лучшими для жарки будут сыры с высокой температурой плавления. Это адыгейский сыр, фета, имеретинский и прочие. Твердые и полутвердые сорта тоже можно жарить, но уже в более плотной панировке...