Свиная вырезка на сковороде – прекрасный вариант семейного ужина. Мясо получается сочное и пряное. Конечно, можно вырезку нарезать медальонами и обжарить на сковороде, как в этом рецепте медальонов из говядины, но в рецепте, который я сейчас предлагаю, все мясные соки остаются внутри свинины и делают ее исключительно сочной, а благодаря специям еще и пряной. Порций – 4, Время приготовления – 30 минут (+2 часа для мариновки). Ингредиенты: · Свиная вырезка – 2 шт., · Тмин (семена) – 2 ст.л., · Острый красный молотый перец – 0,5 ч...

Жареная вырезка из свинины – это отличная закуска, которая всегда получается вкусной. Этот продукт называется «свиным филе» и наравне с шеей считается одной из лучших частей животного для употребления в пищу. Сегодня делимся с вами самым простым вариантом приготовления. Блюдо сочетается с любым гарниром и соусом, но не становится хуже в качестве самостоятельного блюда. Готовится вырезка из простого набора продуктов и совершенно не сложно. Уверены, что блюдо будет желанным как в обычный день, так и на любом торжестве...