Содержание Скумбрия – это вкусная и полезная рыба, которую можно готовить разными способами. Но один из самых простых и вкусных способов – это жарка на мангале. В этой статье мы подготовили для вас десять нежнейших рецептов, чтобы вы могли насладиться идеально поджаренным морским деликатесом. Перед приготовлением скумбрии её необходимо хорошо очистить. Удалите чешую, промойте рыбу в холодной воде и избавьтесь от внутренностей. Далее рыбу можно разделить на филе или готовить целиком. Если вы выбрали филе, нарежьте его порционными кусочками...

Здравствуйте друзья. Сегодня расскажу, как мы готовим скумбрию на мангале. Рыбы получается очень вкусной! В нашей семье скумбрию обожают в любом виде, но приготовленную на мангале мы любим больше всего. Приготовление : 1) Скумбрию я почистила, хорошо промыла холодной водой и теперь острым ножом разрезаю рыбу вдоль хребта. Кожу я оставляю целой. Хребет не убираю. 2) Для маринада беру: горчицу чёрный молотый перец куркуму соль Также выжимаю сок с половины лимона. Все хорошо перемешиваю и при помощи кисточки намазываю скумбрию с двух сторон...