Ах, щука! Рыба благородная, вкусная, но, скажем честно, немного капризная. Иногда бывает так, что при жарке она получается сухой и невзрачной. Но не отчаивайтесь! Сегодня мы раскроем вам секрет, как пожарить щуку на сковороде так, чтобы она вышла сочной, нежной внутри и с аппетитной, хрустящей корочкой снаружи! Да-да, именно такой, как в лучших рыбных ресторанах, но у вас дома, на вашей любимой сковородке! Многие думают, что жарить рыбу – это целая наука, доступная только шеф-поварам...

Жареная щука на сковороде… Кажется, что может быть проще? Но даже у этого блюда из рыбы есть свои секреты. В этой статье я поделюсь хитростями, которые применяет моя мама, когда готовит щуку. А у нее она всегда получается невероятно вкусной: сочной внутри с аппетитной хрустящей корочкой снаружи...