Рыба очень полезна, важна для организма, но, несмотря на это, я не очень люблю рыбу, поэтому с неохотой ее покупаю и готовлю. Когда уже дома муж настойчиво предлагает: "Может рыбки пожарить?" — и даже сам готов сходить на рынок за свежей рыбой, — я вздыхаю и иду за ним. Вот и сегодня он принес сазана, который еще и попахивал тиной. Я вздохнула еще раз и пошла на кухню... Самое простое и самое вкусное, что можно приготовить из рыбы, это просто ее пожарить в кляре или в сухарях. (Тут честно скажу, лакомка исключение)...

Сазан — любимая рыба в нашей семье, за ее нежное мясо, чуть сладковатый вкус, приятную текстуру. Мясо сазана очень сытное. Особенно вкусен сазан, когда он большой. Если рыбина весит от 2 кг и больше, то и костей будет не так много, в основном крупные. Я стараюсь покупать сазана покрупнее, и дочка очень любит именно этот вид рыбы из речных рыб. Ингредиенты: Итак, у нас есть свежий сазан, и нам повезло, что куплена рыба с икрой. Как разделать сазана? Первым делом очищаем рыбу от чешуи. Затем аккуратно вспарываем брюхо, чтобы не повредить внутренности, особенно желчный пузырь...