Вот подробный рецепт жареной пикши: Ингредиенты: — Филе пикши — 500 г (можно использовать и целую рыбу, но тогда нужно будет выпотрошить и разделать её) — Мука — 100 г — Яйцо — 1 шт. — Панировочные сухари — 100 г — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Лимон — 1 шт. (по желанию, для подачи) — Масло растительное — для жарки (около 3-4 столовых ложек) Приготовление: 1. Подготовка рыбы: Если вы используете филе, промойте его под холодной водой, удалите кожу, если она есть, и нарежьте на порционные куски (примерно 3-4 см в ширину). Если у вас целая рыба, очистите её, удалите внутренности и плавники, затем нарежьте филе...