Как просто и быстро почистить креветки и простой способ пожарить! Поехали. Первым делом чистим креветки, для этого понадобятся ножницы. Разрезаем панцирь по длине и легко счищаем, а потом обязательно удаляем пищевод. И так поступаем со всеми остальными, хвостики оставляю намеренно, так потом будет удобнее брать. Затем готовим соус, чеснок выдавливаем через чеснокодавку, Добавляем чайную ложку сока лимона и соевого соуса и все хорошо перемешиваем. Оставшийся чеснок давим ножом и разогреваем сковороду с оливковым маслом...

В моей кулинарной практике я убедился, что жарка креветок на сковороде — это оптимальный способ раскрыть их вкус и сохранить все полезные свойства. В отличие от варки, при которой значительная часть вкусовых компонентов переходит в бульон, жарка позволяет создать аппетитную хрустящую корочку, сохраняя сочность внутри. Главное преимущество этого метода — скорость. Мне требуется всего 2-3 минуты, чтобы превратить сырые креветки в изысканное блюдо. При этом я могу экспериментировать с различными маслами, специями и соусами, создавая уникальные вкусовые комбинации...