Секреты, лайфхаки, советы и не только, для самых нежных и сочных котлет в этой статье. Казалось бы, ну что сложного в этих котлетах? Берем фарш, размачиваем хлеб, вбиваем яйцо, немного соли и перца, все это перемешаем и жарим. А вот почему-то и нет...   Но не всегда получается все так как надо. И не только молодым домохозяйкам. Есть у меня одна знакомая, которой скоро сорок уже, сын выпускник школы, муж - но котлеты она делать не умеет. Если пересекаемся на каких либо мероприятиях, то дама вечно жалуется на некачественные полуфабрикатные котлетки, так как своими руками вообще "не лепятся"...

ЭТАП:1 Как пожарить гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде? В небольшую чашу разбейте яйцо и немного его перемешайте венчиком. ЭТАП:2 К яйцу добавьте немного молока и так же перемешайте до однородного состояния с помощью венчика. ЭТАП:3 Батон нарежьте на кусочки толщиной, примерно, 1,5 сантиметра. Лучше всего использовать вчерашний батон, чтобы он был немного заветренный. ЭТАП:4 Кусочки батона окуните в молочную смесь с двух сторон, чтобы они хорошо пропитались, но не размокли. ЭТАП:5 На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите мокрые кусочки батона...