Минтай – рыба недорогая и доступная, но это не значит, что из нее нельзя приготовить что-то вкусное! Главное – знать несколько секретов. Правильно пожаренный минтай может стать отличным обедом или ужином для всей семьи. Первое, на что стоит обратить внимание – это качество рыбы. Выбирайте минтай с плотной, упругой мякотью и без неприятного запаха. Если рыба заморожена, дайте ей разморозиться в холодильнике, чтобы она не потеряла сочность. Для жарки минтая вам понадобится: Минтай – 500 г Мука – 3-4 ст...

Эти способы интересны тем, что в первом варианте использую необычную заливку для рыбы и за счет нее гарнир к рыбе не придется готовить. А во втором варианте делаю необычную панировку, которая готовится за пару минут. Этими способами готовлю не только минтай, но и любую другую белую рыбу. Рыба становится невероятно сочная с прекрасным вкусом и ароматом. Это отличные блюда из рыбы, чтобы разнообразить ежедневный рацион. Первый вариант. Минтай (3 шт. весом 700 г) потрошим и удаляем плавники. Рыбу можно разрезать на более мелкие куски или оставить целой, как у меня...