1. Залейте миндаль кипятком и оставьте на 1-2 минуты. Снимите кожуру. 2. В миску (лучше деревянную) насыпьте чайную ложку универсальной ароматной соли ароматной соли. 3. Обсушите очищенный миндаль бумажным полотенцем и обжарьте на масле до золотистого цвета...

Сегодня утром у нас 0 градусов. В нашем саду растет несколько миндальных деревьев. Одно из них уже довольно большое и урожай со всех был неплохой. Сегодня решила поэкспериментировать с миндальными орехами. Буду жарить их на масле. Сначала почистила от скорлупы. У меня вот такая старая,добрая орехоколка. Этот сорт миндаля называется мягкий миндаль или его еще называют бумажный. Орехи можно раздавить рукой, кожура не жесткая...