Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Хочу поделиться с вами очень простым и распространенным рецептом с квашеной капустой. Жареная квашеная капуста - это и гарнир к мясу или рыбе, составляющая в солянку, а уж какие замечательные пирожки получаются с начинкой из поджаренной капусты! А лук придает блюду вкусовую завершенность. Кстати, особенно такой гарнир жалуют в регионах Германии – без квашеной капусты там не готовится и не подается ни одно мясное блюдо! А главное, это бюджетное блюдо и готовится оно очень быстро, просто, при минимуме усилий...

На дворе весна и все больше хочется свежих овощей. Все чаще мы покупаем в магазине помидорчики и слегка подешевевшие огурчики. А вот квашеная капустка, которая так хорошо елась зимой, остается уже "не у дел" и печально умирает на полке в холодильнике, занимая место и нервируя хозяйку...