Любители этой вкусной рыбки советуют съедать её всю, с головой и костями, удалив предварительно внутренности. Эта мера необходима, так как рыба горчит, если её не потрошить. Первоначально следует купить наиболее качественный продукт, ведь правильный выбор представляет собой половину успеха приготовленных блюд. Лучше всего покупать свежую рыбу, которую предлагают любители рыбной ловли. Среди большого многообразия небольших рыбных магазинчиков и крупных торговых центров можно найти качественную корюшку...

Рассказываем, как приготовить корюшку с золотистой и хрустящей корочкой. Для этого вам понадобится: 1. Корюшку хорошо промойте под проточной водой. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Переложите рыбу в плотный полиэтиленовый пакет...