Как пожарить картошку с грибами шампиньонами с хрустящей корочкой
Пошаговый рецепт: как пожарить картошку с грибами и луком — вкусно и просто
Для начала подготовьте все необходимое. Очистите картофель от кожуры и тщательно ополосните его под проточной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Свежие шампиньоны выберите светлого цвета без повреждений и темных пятен, при желании можно заменить их другими грибами. Помойте шампиньоны в проточной воде, обсушите их и нарежьте произвольно или тонкими пластинками, как вам больше нравится. Очистите картофель и нарежьте его соломкой или тонкими брусками. После этого промойте нарезанный картофель в холодной воде, чтобы смыть лишний крахмал — это поможет ему не разваливаться при жарке...
Хочу рассказать, как пожарить картошку с грибами правильно, небольшой, но важный секретик
Добрый день, дорогие друзья! Ну кто не любит зажаристую, золотистую картошечку, да с грибочками? А у кого вместо рассыпчатой картошки получалась развалившаяся и совсем не румяная??? У меня!!! Пока моя мама не открыла мне секрет... Оказывается, картошку и грибы нужно жарить отдельно и каждый ингредиент по-своему))) Вот тогда и получится картошка жареная с грибами жареными. Итак, нам потребуется: Как готовить: Картофель чистим, моем, режем брусочками толщиной приблизительно 0,5 мм. Шампиньоны и лук также мелко нарезаем Обжариваем шампиньона с луком на растительном масле...