Картошка фри - универсальная закуска и гарнир, которая нравится почти всем. Но не обязательно идти в кафе: идеальную хрустящую картошку можно сделать дома разными способами. Делюсь пятью рабочими вариантами - от классического фритюра до диетической версии в духовке. Что понадобится: Как готовить: 1. Картофель очистите, нарежьте длинными брусочками с шириной и толщиной 1×1 см. Промойте в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал, затем обсушите бумажными полотенцами. 2. В глубокой кастрюле или...

Нет вкусней картошки-фри, чем та, которая приготовлена дома. А рецепт до безумия прост: 1. Очищаем картофель (на 2 порции 4-5 клубней), режем на брусочки. 2. В это время разогреваем в сотейнике много подсолнечного масла. 3. По нескольку штук забрасываем картофельные палочки в масло. 4. Обжариваем, не перемешивая, до золотистого цвета. 5. Снимаем на бумажное полотенце 6. Солим, подаём. Конечно, с любимым соусом. Я, например, вместо кетчупа сварила вот такой итальянский томатный соус. Пара полезностей,...