Когда хочешь похвалиться, в народе говорят: - "Каждый кулик свое болото хвалит." Я совсем не похожа на кулика и никогда не жила на болоте. Но похвалюсь этой закуской, классикой всех времен и народов. Ее делали мамы, бабушки, соседи, друзья и враги - все, кто не равнодушен к кабачкам и помидорам. Мне кажется таких людей очень мало. ИНГРЕДИЕНТЫ молодой кабачок, помидоры, чеснок, майонез, зелень, вареные яйца (по желанию). Рецепт простой закуски из кабачков В качестве соуса я буду использовать домашний майонез с добавлением помидора и аджики, поэтому пусть вас не пугает его розовый цвет...

У меня жареные кабачки ассоциируются с детством, летом, отдыхом, дачей и свежим воздухом... Ностальгия! По этому рецепту их готовили моя бабушка и мама, а сейчас и я так готовлю для своей семьи. Рецепт не является чем-то новым и оригинальным, но тем ни менее достоин внимания, особенно в грядущий сезон молодых кабачков. Несмотря на то, что все ингредиенты простые и сложности с приготовлением не возникнет даже у начинающей хозяйки, закуска получается очень вкусной и станет отличным дополнением к основным блюдам или гарнирам, особенно молодому картофелю...