Способ очень простой, даже скорее он элементарный, но многие почему-то его игнорируют и берутся за муку с прочими дополнениями. А результат их все равно не радует. Попробуйте вот так. Ингредиенты * кабачки молодые * растительное масло * соль Как готовить: 1. Кабачки вымыть. Понадобятся молодые с мелкими семенами, которые при жарке станут мягкими и незаметными. 2. Нарезать каждый кабачок кружочками. Толщина примерно в палец. Да, крупно. Не менее 1,5 см должны быть кружки в толщину. 3. Разложить кабачки на полотенце или салфетках...

Жареные кабачки - популярное блюдо, которым мы себя балуем летом едва ли не каждый день. Однако многие хозяйки отмечают, что жарка овоща обходится им дорого, несмотря на его дешевизну. А все дело в том, что кабачковая нарезка в процессе приготовления вбирает в себя очень много растительного масла - продукта отнюдь не дешевого. Сегодня я расскажу вам, как пожарить кабачки и не израсходовать много масла, и поделюсь секретами его экономии. Как уменьшить в разы расход подсолнечного масла при жарке кабачков?...