Готовим вкуснейшие пирожки из дрожжевого теста на воде с начинкой из зеленого лука и куриных яиц. Такие пирожки можно пожарить в масле на сковороде или запечь в духовке. Порции 12 шт. Время приготовления 2 часа 50 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. Тесто замешиваю опарным или безопарным способом. Сегодня готовим тесто с опарой, хотя разницы по вкусовым качествам нет. В миску высыпаем сахар, муку (1 ст. л.) и сухие дрожжи. Вливаем теплую воду (100 мл), температура у воды должна быть не больше 40 градусов...

Эти жареные пирожки с зелёным луком и яйцом получаются очень вкусные, вот тот самый вкус, как в детстве. Готовятся быстро, но при этом у меня в семье они исчезают с тарелки быстрее, чем успеваю пожарить вторую партию☺️. Секрет в удачном рецепте теста. Тесто получается мягкое, пышное, на кефире — очень простое и всегда получается. Делюсь простым, но очень удачным рецептом, который много лет спасает меня, когда хочется чего-то домашнего, вкусного и недорогого. 👩‍🍳 ВОТ КАК Я ГОТОВЛЮ ЭТИ ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ: Для теста: В кефир добавляю соду, оставляю на 10 минут, чтобы началась реакция...