Жареная цветная капуста в кляре — рецепт замечательного блюда для любого меню. С приходом овощного сезона становится актуальным вопрос как пожарить цветную капусту в кляре и как сделать кляр для цветной капусты, как вкусно приготовить цветную капусту, как оформляется готовая цветная капуста... Рецепт в кляре с фото помогут ответить на любой из них! Нам потребуется качан цветной капусты примерно 800 -900 г Кочан цветной капусты разберите на соцветия. В кастрюле вскипятите 1 л воды, посолите её (1 чайная ложка)...

Как выбрать цветную капусту Отдавайте предпочтение овощам с кремовыми соцветиями, без бурых пятен. При выборе обращайте внимание на листья: важно, чтобы они были свежими, зелеными, без повреждений. Свежая цветная капуста должна быть без вялых мест, с тугими и твердыми соцветиями. Интересный факт В зависимости от зрелости цветная капуста может храниться в холодильнике от пяти дней до двух недель: молодые кочаны с плотными соцветиями остаются свежими дольше других. Как подготовить цветную капусту Если готовите из свежей капусты, то хорошо промойте ее, после чего очистите от всех листьев...