Ожидание и реальность редко так сильно расходятся, как в случае с некоторыми полуфабрикатами. Вот, казалось бы, бифштекс — имя, намекающее на нечто солидное, мясное. Но когда начинаешь жарить ермолинские бифштексы, картина складывается настолько противоречивая, что диву даешься. Состав на упаковке рисует одну историю, а сковорода безжалостно демонстрирует совсем иную. Мифы и реальность состава: где мясо? Производитель на своем сайте описывает продукт как «сочный бифштекс… изготовлен из говядины и мяса птицы»...

Я всю жизнь считала, что бифштекс – это блюдо из мяса, из цельной или рубленой говядины. Бифштекс является прототипом котлеты. Сначала их делали из цельного куска мяса, потом мякоть начали рубить. Но когда фарш мелко измельчают через мясорубку и вымешивают, получается уже не бифштекс, а котлета. Долго не хотела пробовать ермолинские бифштексы. Ничего хорошего от них не ждала. Даже по замороженному полуфабрикату видно, что с рубленым мясом он ничего общего не имеет - по форме и текстуре. Но зашла...