2018 год был богат на грибы. Особенно много было груздей. Насолила я их в достаточном количестве. Но я груздочки не только солю, но и жарю. Так как грибы имеют горьковатый привкус, вымачиваю их три дня, меняя воду два- три раза в день. Затем отвариваю их 20 минут и начинаю жарить. Во время жарки добавляю лук репчатый, соль, перец...

Грузди — это вкусные грибы, популярные среди любителей "тихой охоты". Обычно перед приготовлением груздей рекомендуется их вымачивать, чтобы удалить из них грязь и песок. Однако, есть ли способ обойтись без этого шага и сразу приступить к готовке грибочков? Итак, объясняем, можно ли жарить грузди без вымачивания? Можно ли жарить грузди без вымачивания? Перед приготовлением грибы нужно обязательно вымачивать, так как они имеют горький привкус. Вымачивание обычно занимает 2 суток. Не забывайте менять воду...