Шашлык из баранины – это поистине царское блюдо, которое требует знания всех тонкостей приготовления. На Мытищинской ярмарке я встретил Карена, истинного мастера кавказской кухни. Он поделился со мной секретами приготовления ароматного и сочного шашлыка из молодой баранины по старинному рецепту. Готовьтесь к незабываемому вкусовому приключению! Ингредиенты: - 2 кг баранины (окорок, лопатка или ребрышки молодого барашка) - 2 большие луковицы - 1 стакан сухого красного вина - 3 ст.л. винного уксуса - 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс - 1 пучок свежей кинзы - 1 ч...

Мангалы — это не только удобный способ приготовления пищи на свежем воздухе, но и отличный повод провести время с родными и друзьями. Угли, свежий воздух и аромат мяса делают пикник незабываемым. В этой статье мы рассмотрим различные блюда, которые можно приготовить на мангале, а также дадим полезные советы. На мангале можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд, от классического шашлыка до оригинальных фруктовых десертов...