Каждый, кто выращивает виноград, хотя бы однажды ловил себя на одном и том же ожидании. Лето уже начинает сдавать позиции, грозди наливаются, ягоды постепенно меняют окраску, но до той самой сладости, ради которой всё и затевалось, ещё далеко. Всё чаще набегают облака, ночи становятся свежее, и поневоле начинаешь присматриваться к лозе: успеет ли урожай созреть до наступления холодов? Многое зависит от сорта, но далеко не всё. Даже ранний виноград способен задержаться, если лето выдалось дождливым, куст оказался перегружен гроздями или ему банально не хватает солнца...