Всем доброго дня! Продолжая тему похудения и правильного питания хочу опять поднять тему употребления белка. Белок в меню: почему он важен и где его взять? Вы задумывались, почему все диетологи так настаивают на достаточном количестве белка? 💡  Он нужен не только спортсменам! Белок помогает: дольше чувствовать сытость, сохранять мышцы (особенно при похудении), поддерживать обмен веществ, быстрее восстанавливаться.   В среднем — 1,2–2 г белка на 1 кг веса. Например, при весе 60 кг — это 70–120 г в день...

В 2018 году выходит русское издание мирового бестселлера Кита Вудфорда - «Дьявол в молоке». Эта книга заставила миллионы людей по-новому взглянуть на проблему непереносимости молока. Так что же Вудфорд называет «молочным дьяволом» и чем может быть опасно обычное молоко? Профессор Линкольнского университета Новой Зеландии Кит Вудфорд занимается изучением молочных белков с 2003 года. В поисках правды он прочитал тысячи страниц научных исследований, свидетельств, аргументов и контраргументов. Разобрал работы по генетике, биохимии и фармакологии...