Многие дары моря считаются деликатесами. Среди таковых – мидии, которыми можно разжиться в магазине или, к примеру, наловить во время летнего отдыха на море. Но далеко не все знают, как готовить этих моллюсков. На самом деле, здесь нет ничего сложного, главное, сделать так, чтобы при употреблении на зубах не скрипел песок. Вкусовые же качества мидий настолько хороши, что они прекрасно идут вареными, жареными, маринованными. Далее – самый простой и быстрый метод приготовления этих нежных моллюсков...

Морепродукты богаты белком и полезными жирными кислотами. А еще их ценят за ненавязчивый, приятный, пикантный «рыбный» вкус. Однако некоторые морепродукты при готовке вызывают сложности. Например, молодые хозяйки часто сталкиваются с проблемой при чистке мидий. Общественная служба новостей выяснила, как нужно чистить мидии. Читайте также В чем польза и вред мидий для организма Нужно ли чистить мидии Как и многие другие морепродукты, мидии пропускают через себя большое количество воды, а вместе с водой впитывают и все то, что в ней плавает...