Чистка репчатого лука как правило сопровождается слезами, а если необходимо очистить большое количество лука, так и вовсе проблемно. Интересно, но факт, многие могут очистить хоть ведро лука и не проронить ни одной слезинки, например, одной из таковых была моя бабушка. Как это объяснить, я не знаю.... Раньше, чтобы не заплакать, я нож мочила под краном в холодной воде и чистила лук, но все равно лук щипал глаза. Теперь я узнала, что вещество, которое заставляет нас плакать из-за лука, находится в донце луковицы (место где появляются корешки)...

Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри. В этом материале продемонстрирую вам как я очищаю репчатый лук почти без отходов. Также покажу, что нужно отделить от лука, а что оставить...