Долгое время я избегала речной рыбы. Уху варила из скелета лосося — вкусно и недорого, а котлеты жарила из готового рыбного фарша. Свекор недоумевал, почему я отказываюсь от его свежего воскресного улова, пока однажды не спросил напрямую. И когда я призналась, что не знаю, как почистить карпа, не загрязнив всю кухню, он долго смеялся. Благодаря родственнику я и узнала о трюке с кипятком. Оказывается, речную рыбу реально почистить быстро и без лишней грязи. Стоит только набить руку. Уже спустя пару...

Великолепное решение чистки карпа от чешуи - быстро, просто и в стороны не летит ! Мне понравился этот способ, который подходит как раз для стеснённых условий ... типа квартиры, стараюсь делать именно так...

Карп – вкусная, в меру жирная пресноводная рыба. Из него можно приготовить разные блюда, особенно вкусным получается рыбный пирог. В связи с тем, что чешуя этой рыбы очень плотно прилегает к телу, как чистить карпа правильно знает не каждая хозяйка. Из-за этого пространство кухни часто требует тщательной очистки после разделки карпа. Но зная некоторые секреты можно избежать таких последствий. Чистить его надо свежим и в три этапа: подготовка, снятие чешуи, удаление внутренностей. Подготовка свежей...