Вам посчастливилось набрать белых грибов или вы купили их на рынке? Вам повело! Теперь можно запастись ими на зиму. Что же с ними сделать? Вариантов много – консервация, сушка, заморозка. Сегодня мы рассмотрим самые оптимальные способы заготовить белые грибы на зиму. Грибная икра, маринованные, соленые, сушеные, замороженные грибы – все это можно сделать из белых грибов. Я собрала для вас несколько вариантов, а вы выбирайте сами! Вам могут быть интересны рецепты заготовки других грибов на зиму: По этому рецепту можно приготовить не только белые грибы...

Простой рецепт соленых белых грибов. Перед засолкой белые грибы отваривают в подсоленной воде около 10-15 минут. После засолки грибы промывают, поливают ароматным растительным маслом и приправляют свежей зеленью. Соленые белые грибы можно съесть сразу или хранить в холодильнике. Для рецепта вам потребуется: белые грибы (лучше мелкие) – 1кг; вода (подсоленная); соль (для засолки) – 1 ст.л. (с горкой); укроп (соцветия и стебли) чеснок (по желанию). Рецепт приготовления: Шаг 01 В идеале для засолки надо выбирать мелкие белые грибы, но и с большими можно справиться...