О том, что авокадо -это фрукт с ботанической точки зрения, я писала неоднократно. Как правильно выбирать авокадо тоже расписывала подробно. Но, по опыту своих знакомых, я поняла, что не все до сих пор знают, как правильно этот фрукт почистить и подать на стол. А все потому, что к нам на прилавки очень часто попадают недозрелые плоды, которые правильно почистить не представляется возможным. Вот и чистят россияне авокадо, как картошку, ножом или при помощи овощечистки. Но вот если почистить незрелое авокадо проще, чем спелое, то удовольствия от вкуса вы вряд ли получите...