Сегодняшняя статья о том как почистить авокадо. Когда-то экзотический фрукт, сегодня он становится у нас всё более популярным. Потому что вкусен, потому что полезен. Его рекомендуют диетологи, так как, несмотря на высокую калорийность, он является диетическим продуктом. Входящие в его состав жиры относятся к полезным жирным кислотам. О пользе авокадо можно почитать отдельно, а я сегодня покажу как его чистить и нарезать, например, для салатов. Хотя салаты — это не единственный вариант блюд, где может использоваться авокадо...

О том, что авокадо -это фрукт с ботанической точки зрения, я писала неоднократно. Как правильно выбирать авокадо тоже расписывала подробно. Но, по опыту своих знакомых, я поняла, что не все до сих пор знают, как правильно этот фрукт почистить и подать на стол. А все потому, что к нам на прилавки очень часто попадают недозрелые плоды, которые правильно почистить не представляется возможным. Вот и чистят россияне авокадо, как картошку, ножом или при помощи овощечистки. Но вот если почистить незрелое авокадо проще, чем спелое, то удовольствия от вкуса вы вряд ли получите...