Всех приветствую! Недавно мы с подругой зашли в одно заведение, гордо называющее себя «баварским». Рульку принесли — корочка хрустит, мясо разваливается. Всё хорошо. Но рядом лежала горка серо-зелёной массы. Подруга попробовала и отложила вилку: — Это же наша кислая капуста, только недотушенная. Я тогда промолчала, но внутренне согласилась. А потом вспомнила прошлую осень. Мюнхен. Полторы недели. Каждый вечер — очередная пивная, и каждый раз — этот запах. Кислый, тёплый, с ноткой чего-то хвойного...