Китайский красный чай — это сильно ферментированный чай, который за пределами Китая принято называть черным. Путаница возникает из-за того, что европейцы, к которым он попал в XVII веке, не вдаваясь в подробности чайного дела, условно разделили все множество его сортов по цвету настоя — на зеленый и черный. На родине чая, где его история исчисляется тысячелетиями, нюансов различают, конечно, побольше. В этой статье вы узнаете, в чем же польза этого вида чая. Красный чай появился по китайским меркам...

Красный цвет на китайском языке имеет несколько иероглифов: 红色 [的] hóngsè [de], можно говорить просто 红 [的] hóng [de] — самый распространённый вариант слова.  Кроме этого, в китайском языке есть и другие слова для обозначения красного цвета, но менее популярные: 赤 chì — красный, алый, бурый; 血色 xuèsè — алый, кроваво-красный. Красный — один из главных цветов в китайской культуре. Красный символизирует праздник, счастье, удачу. На Новый год, а также другие праздники (рождение детей, свадьбу ) китайцы дарят друг другу красные конверты «хунбао» 红包 hóngbāo с деньгами...