Иногда достаточно попробовать одно небольшое блюдо, чтобы навсегда запомнить вкус целой страны. Именно так происходит с долмадакией. Эти аккуратные рулетики из виноградных листьев давно стали одной из гастрономических визитных карточек Греции. Их готовят к семейным праздникам, большим застольям, летним обедам и уютным ужинам. У каждого региона есть свои особенности приготовления, но главное остается неизменным, нежные виноградные листья, ароматная начинка и медленное томление, которое делает вкус особенно насыщенным...