Крестоцветные – это целое семейство растений, объединенных общими биологическими чертами, а не просто отдельные овощи. Свое интересное название они получили благодаря форме своих цветков: четыре лепестка расположены крестообразно. Это настоящие "рабочие лошадки" здорового питания, известные человечеству с глубокой древности. Дикие предки знакомой нам капусты культивировались еще в Древней Греции и Риме, а репа и редька были важной частью рациона в Египте и Китае тысячи лет назад. Изначально их ценили...

Характеристика семейства Крестоцветные (Капустные).