Крестоцветные овощи — это овощи семейства Brassicaceae (также называемые Cruciferae) со многими родами, видами и сортами. К ним относят: цветную капусту, белокачанную капусту, романеско,  савойскую капусту,...

Богатство семейства крестоцветных поражает. Среди них известные у нас виды белокочанной и красной капусты, брокколи, цветная и брюссельская капуста, различные виды салатов, горчица, русская незаслуженно забытая репа, много других. То, что мы приводим в качестве примера низкокалорийных продуктов, лишь малая часть из всего многообразия. Любой человек может выбрать для себя несколько видов, которые могут дополнить основные блюда или стать самостоятельным блюдом. Все виды салата Листья салата содержат...