Аланин —  (2-аминопропановая кислота) одна из важнейших аминокислот, которая играет ключевую роль в поддержании нормального функционирования человеческого организма. Является  заменимой аминокислотой, как и глицин, аргинин. В отличие от незаменимых (валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин) аланин синтезируется в организме, но его пищевые функции и влияние на здоровье делают его необходимым элементом в питании Аланин, с химической формулой C₃H₇NO₂, представляет собой органическое соединение, относящееся к аминокислотам...