Яйца в котлетах или котлеты с начинкой из яиц, вот такое знаменитое блюдо, в оригинале известное как scotch egg, родом из туманного Альбиона мы с вами приготовим сегодня. История рецепта Между прочим в самой Британии это блюдо едят уже около трех столетий. И к Шотландии оно имеет весьма косвенное отношение. В 18 веке это блюдо появилось в Лондоне и было очень любимо многими путешественниками. Что-то похожее можно встретить и ближе к нам. Рецепты зраз, яичного рулета и шотландских яиц близки друг другу...

В Лондоне в пабе на барной часто наблюдали огромную бутыль с таинственной жидкостью в которой плавали варенные яйца. Английская кухня, вообще-то, та еще фигня, но маринованные яйца прижились и в Англии, и в Америке. А все потому, что они прекрасно идут как закуска к алкоголю и к тосту на завтрак и в салат кинуть отлично. При этом считается показателем обслуживания в каждом пабе свой фирменный рецепт. Готовить их совсем не сложно. Ингредиенты: 10-12 шт. куриных яиц, 250 мл белого уксуса, 250 мл воды, 1 ст...