Если вы думаете, что гороховая каша — это скучное студенческое блюдо или что-то из армейской столовой, то я вас удивлю. Есть способ превратить обычный горох в шелковистый, насыщенный, ароматный крем — и делают так англичане. Этот рецепт я впервые попробовала в Лондоне — простая, но невероятно вкусная версия гороховой каши. Теперь готовлю её дома, и ни одна порция не задерживается дольше пары часов. Расскажу все секреты, чтобы и у вас получилось идеально. Англичане умеют делать еду комфортной — мягкой, ароматной и питательной...

Рецепт гороховой каши по-английски. Нежная по текстуре, со сливочным привкусом. Любители гороха оценят по достоинству. Когда хочу вкусную гороховую кашу, готовлю только таким способом. Рецепт: Горох – 1ст Вода – 2,5ст Желток яичный – 1шт Бекон – 30 г Сливочное масло – 30 г Соль - 1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Для зажарки: Колбаса – 100 г Лук – 1шт Морковь – 1шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Примерно 30 грамм копченной колбасы или лучше бекона, у меня просто его не было, я заменила на сырокопченую колбасу...