1360 читали · 1 год назад
Технологии обработки пищевых продуктов. Мясо животных, мясо птицы в питании человека
Урок для 7 класса Мясо - один из самых распространенных продуктов питания, который является источником важных питательных веществ для нашего организма. Чтобы мясо было безопасным для употребления и сохраняло свои полезные свойства, оно должно пройти обработку с помощью различных технологий. Существует несколько основных методов обработки мяса. Один из них - термическая обработка. Этот процесс заключается в подвергании продукта воздействию высоких температур. Приготовление мяса к полноценному употреблению можно провести несколькими способами: жарить, варить, запекать или тушить. Важно помнить,...
Урок в 7 классе (зоология). Кто такие животные. Проводим границу между животными и растениями
В предыдущей статье был описан второй урок курса, посвященный знакомству с систематикой и таксонами. Ссылка на него будет в конце статьи. Сегодня — второй же урок, но по другой программе. Он посвящен вопросу, чем животные отличаются от представителей других царств живой природы. Дело в том, что абсолютное число детей (и вообще людей) убеждено, что животных отличает движение. Мол, бегают, прыгают, плавают, летают и ползают. Если движется, то животное. Спрашиваю: за мидиями ныряли? Ножик с собой брали?...