Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! 9 сентября (1828) в усадьбе Ясная Поляна Тульской губернии родился будущий гений русской литературы (и еще многое-многое другое) граф Лев Николаевич Толстой и стал четвертым ребенком в семье. А появился он на свет в одном из самых родовитых аристократических семейств России. Его предок по отцовской линии был сподвижником великого императора Петра I и за дела свои удостоился графского титула. Кстати, Лев Николаевич и Александр Сергеевич Пушкин приходились друг другу дальними родственниками...

☕ Вы уверены, что пьёте эспрессо правильно? Кажется, что этот напиток — просто глоток бодрости. Но за 30 мл прячется целый мир вкуса, науки и даже немного драматургии. Разбираемся, как правильно пить эспрессо, оценивать вкус и не растеряться в кофейне. Эспрессо — это не сорт кофе и не особая обжарка. Это метод приготовления. Горячая вода под давлением (обычно 9 бар) проходит через плотно утрамбованную таблетку молотого кофе, и в итоге рождается концентрированный напиток объёмом около 30 мл. Это стандарт, зафиксированный международными кофейными ассоциациями...