Когда вас настигнет желание исследовать саке, вас точно сведет с ума разнообразие сортов — хондзодзо, гинджосю, джунмай, ямахай, нигори и многое другое. Итак, первое что вам нужно запомнить, что, по сути своей, саке это сваренное рисовое пиво. В Японии его обычно называют «нихонсю». Чтобы найти хорошее саке, мы советуем вам искать дзюнмай, оно же чистое классическое саке. И самое главное — вы можете пить саке любой температуры, которая вам понравится, от горячего до ледянного. Сколько можно выпить саке? Питейные соревнования практиковались в Японии ещё с 10 века...

Традиционная культура Японии интересна и многогранна, наполнена многими смыслами и обрядами. Ритуал употребления саке также не отличается заурядностью. Говорят, что там, где пьют саке, рождается дружба. И это действительно так. Церемония пития этого напитка располагает к теплому и доверительному общению. В древнем ритуале воплотилась вся японская вежливость. Правила употребления саке очень просты, в них Вы сможете найти много схожего с русскими традициями. На стол напиток подают в маленьких керамических кувшинах (токкури) и разливают в маленькие чаши (чоко)...