Ряд медицинских исследований показал, что переизбыток омега-6 жирных кислот по отношению к омега-3 может увеличить риск возникновения некоторых заболеваний. Врач-кардиолог Зубайдат Мусаева в беседе с «Известиями» подтвердила: жирные кислоты необходимы организму, чтобы регулировать давление, работу мозга и сердца, однако чрезмерное их потребление и дисбаланс может привести к опасным последствиям. Зачем организму жирные кислоты Жиры чрезвычайно важны для правильной работы организма. Они выполняют строительную...

Всем привет! Давайте сегодня разберемся с жирными кислотами. На самом деле, их очень и очень много, и все они важны, но начинать надо с основ. Масла, жирная рыба, семечки и орехи - все это по праву считается важной частью рациона, но каково должно быть соотношение и как спланировать свое меню, чтобы не было перекосов? Для начала, о самых "загадочных" НЖК - омега-9. Содержатся они как в растительных, так и в животных источниках. Самая известная мононенасыщенная кислота омега-9 - олеиновая. Встречается в орехах и ореховых маслах, семечках...