А знаете ли вы, откуда вообще взялось слово «кокос»? По одной из легенд, первым то ли испанским, то ли португальским мореплавателям, встретившимся с этими орехами, в их чёрных глазках привиделась мордочка обезьяны. И вот они стали использовать слово «coco», которое в обоих языках имеет похожее и на морду, и на обезьяну значение. Сейчас многим в кокосе видится невероятная польза для здоровья, а здесь, на Шри-Ланке, его вообще добавляют чуть ли не во все блюда. Что же наука знает о влиянии на нас этого...

Почему-то каждый раз в поездке на Бали кокосы покупали только изредка вечером на Джимбаране. В этот раз пошли дальше - нашли удобнейшую доставку кокосов, где можно заказать как подрезанные, так и целые кокосы. Целые, конечно, хранятся дольше при комнатной температуре. Неделю точно, дольше - не проверяли. Подрезанные - 2-3 дня. Цена - 10.000 рупий (~0,7$) за 1 шт. Свежие кокосы бывают более зеленого оттенка (моложе - более свежие и менее сладкие, легче открываются, мякоти внутри меньше и она мягче)...